Vind jij het leuk om meer te weten te komen over wijn of ben je gewoon een liefhebber? Sommelier Eelke van der Heide neemt je graag mee in zijn passie en de wereld van wijn. Deze heerlijke én leerzame wijnworkshop met het proeven van diverse wijnen met wijn-spijs-combinaties wil je niet missen en is een leuke, gezellige en slimme manier om meer over wijn te leren.
Tijdens de workshop proef je in drie modules in totaal acht verschillende wijnen. Drie witte-, drie rode- en twee zoete wijnen. De wijnen worden ‘blind’ geschonken en geproefd. Na een korte introductie leer je hoe je met behulp van het proefformulier en de `Universele Smaakfactoren` een smaakprofiel van wijnen kunt maken. Dit is een beproefde methode van smaakprofessor Peter Klosse en een slimme en objectieve benadering die je helpt bij het beoordelen van wijn en het vinden van goede smaakcombinaties. Om zelf enkele smaakcombinaties te maken, komen er een aantal lekkernijen uit het Waddengebied op tafel. Kortom: deze proeverij is leerzaam maar vooral lekker en gezellig!
Kijk voor het actuele aanbod aan workshops naar de agenda.